HICOCA انٹیلجنٹ کمرشل رامین مشین
بایونک ہلچل پانی اور سطح کو یکساں مرکب کے لیے مکس کرتی ہے، جس سے نشاستہ کی چکنائی بڑھتی ہے اور آٹے کی سختی میں اضافہ ہوتا ہے۔
متعدد ثبوت آٹے میں پروٹین کو متحرک کرتے ہیں اور اس کی لچک کو بڑھاتے ہیں۔
بایونک گوندھنے اور بار بار رول کرنے اور آٹے کو مرکب کرنے کے لیے ایک ٹچ پری سیٹ۔
مکمل طور پر ذہین کنٹرول اور بایونک ہینڈ رولنگ لچکدار رولنگ کی اجازت دیتے ہیں، غیر معمولی ذائقے کے لیے آٹے میں گلوٹین کے تین جہتی نیٹ ورک ڈھانچے کو تشکیل دیتے ہیں۔
پانچ پریسنگ اور تین پروفنگ: ہاتھ سے بنی نوڈل بنانے کی روایتی تکنیکیں جو رامین کو بادشاہ بناتی ہیں۔
پروڈکٹ کے پیرامیٹرز
پروڈکٹ لے آؤٹ
کور سنگل بورڈ ڈیزائن کا جائزہ
مکینیکل ڈیزائن دستی مشقت کی تقلید کرتا ہے۔ گوندھنے کے عمل کے دوران، ہلچل مچانے والی سلاخوں کو انگلیوں کی طرح بنایا جاتا ہے، جس سے انسانی ہاتھ کی طرح ایک ہلچل پیدا ہوتی ہے، جس سے پانی اور آٹے کی مکمل آمیزش کو یقینی بنایا جاتا ہے، جلد اور یہاں تک کہ مکس ہو جاتا ہے۔
گوندھنے کے عمل میں 5 منٹ لگتے ہیں، ہر بیچ میں 15 کلو آٹا گوندھا جاتا ہے۔ پانی دو مراحل میں شامل کیا جاتا ہے۔ پہلے مرحلے میں 3 منٹ تک ہلانا شامل ہے، جس سے آٹے اور محلول کو یکجا ہو کر گلوٹین بننا شروع ہو جاتا ہے۔
دوسرے مرحلے کے بعد، چھوٹے ذرات اکٹھے ہونے اور بڑے ہونے لگتے ہیں۔ اس مرحلے کے دوران ہلچل کا وقت 2 منٹ ہے۔ یہ آٹے کو پہنچنے والے نقصان کو روکتا ہے اور اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ آٹا ڈھیلا رہے، جسامت اور رنگ میں یکساں رہے، اور جب پکڑے اور آہستہ سے گوندھا جائے تو گیند بنانے کے لیے کافی لچک رکھتا ہے۔
2. دبانے کا عمل
رولنگ کے لیے ہائی-کرومیم الائے رولرس کا استعمال اعلی سختی، سطح کی تکمیل، اور طویل سروس لائف کو یقینی بناتا ہے، جس کے نتیجے میں رولنگ کی کارکردگی بہتر ہوتی ہے۔ ٹوتھ سپیسنگ ایڈجسٹمنٹ ڈیجیٹل ڈسپلے ہینڈ وہیل کا استعمال کرتی ہے، جس سے آپریشن زیادہ آسان ہوتا ہے۔
3. مشینی عمل
یہ نوڈل کٹر مختلف چوڑائیوں کے نوڈلز کو تیزی سے کاٹ سکتا ہے، جس سے آپ مختلف قسم کے نوڈلز بنا سکتے ہیں۔
HICOCA بایومیمیٹکudon نوڈل مشینانتہائی مربوط ہے، صرف 1 مربع میٹر جگہ درکار ہے۔ یہ کام کرنا آسان ہے، انتہائی موثر، اور فی گھنٹہ نوڈلز کی 300 سرونگ تیار کر سکتا ہے – واقعی ایک"ایک مربع میٹر نوڈل کی دکان۔"اس مشین میں ایپلی کیشنز کی ایک وسیع رینج ہے، بشمول نوڈل ریستوراں، اسکول کیفے ٹیریا، اور چین ریستوراں۔ نوڈل ریستوراں کے لیے، یہ مشین کاروباریوں کو اپنا کاروبار شروع کرنے میں مدد دے سکتی ہے، چاہے ان کے پاس نوڈلز بنانے کا کوئی تجربہ نہ ہو۔ کیفے ٹیریاز اور دیگر فوڈ سروس کے اداروں کے لیے، یہ ملازمین کو اعلیٰ معیار کے، ریستوراں کے طرز کے نوڈلز سے لطف اندوز ہونے کی اجازت دیتا ہے، جو گاہکوں کو تازہ بنائے ہوئے، چبانے والے، اور ذائقے دار نوڈلز فراہم کرتے ہیں، جو کسی ماسٹر شیف کے بنائے ہوئے نوڈلز کے مقابلے ہوتے ہیں۔
اعزاز اور قابلیت
