نیا ولی عہد نمونیا کی وبا کو نشانہ بنایا جارہا ہے ، فوڈ سپلائی چین کو بحران کو کیسے حل کرنا چاہئے

افریقی سوائن بخار اور مشرقی افریقی ٹڈی کے طاعون کے امتحان کے بعد ، آنے والا نیا تاج نمونیا کی وبا عالمی خوراک کی قیمت اور سپلائی کے بحران کو بڑھا رہا ہے ، اور سپلائی چین میں مستقل تبدیلیوں کو فروغ دے سکتا ہے۔

نئے ولی عہد نمونیا کی وجہ سے ہونے والے کارکنوں کے واقعات میں اضافہ ، سپلائی چین میں رکاوٹ اور معاشی بندش کے اقدامات سے عالمی خوراک کی فراہمی پر منفی اثر پڑے گا۔ گھریلو طلب کو پورا کرنے کے لئے اناج کی برآمدات کو محدود کرنے کے لئے کچھ حکومتوں کے اقدامات سے صورتحال مزید خراب ہوسکتی ہے۔

گلوبلائزیشن تھنک ٹینک (سی سی جی) کے زیر اہتمام ایک آن لائن سیمینار میں ، فوڈ انڈسٹری ایسوسی ایشن آف ایشیا (ایف آئی اے) کے ایگزیکٹو ڈائریکٹر ، میتھیو کوواک نے چائنا بزنس نیوز سے تعلق رکھنے والے ایک رپورٹر کو بتایا کہ سپلائی چین کا قلیل مدتی مسئلہ صارف خریدنے کی عادات ہے۔ ان تبدیلیوں نے روایتی کیٹرنگ انڈسٹری کو متاثر کیا ہے۔ طویل عرصے میں ، بڑی فوڈ کمپنیاں विकेंद्रीकृत پیداوار کو انجام دے سکتی ہیں۔

غریب ترین ممالک کو سخت ترین نشانہ بنایا جاتا ہے

ورلڈ بینک کے ذریعہ حال ہی میں جاری کردہ اعداد و شمار کے مطابق ، 50 ممالک سب سے زیادہ نئے تاج نمونیا کے وبائی امراض سے متاثرہ دنیا کی خوراک کی برآمد کی فراہمی کا اوسطا 66 ٪ ہے۔ اس حص share ہ میں شوق فصلوں جیسے تمباکو کے لئے 38 فیصد سے لے کر جانوروں اور سبزیوں کے تیلوں ، تازہ پھلوں اور گوشت کے لئے 75 ٪ تک ہے۔ مکئی ، گندم اور چاول جیسی بنیادی کھانوں کی برآمد ان ممالک پر بھی بہت زیادہ انحصار کرتی ہے۔

سنگل غالب فصل پیدا کرنے والے ممالک کو بھی وبا سے شدید اثر کا سامنا ہے۔ مثال کے طور پر ، بیلجیم دنیا کے بڑے آلو برآمد کنندگان میں سے ایک ہے۔ ناکہ بندی کی وجہ سے ، بیلجیم نے نہ صرف مقامی ریستوراں کی بندش کی وجہ سے فروخت کھو دی ، بلکہ ناکہ بندی کی وجہ سے دوسرے یورپی ممالک کو بھی فروخت روک دی گئی۔ گھانا دنیا کے سب سے بڑے کوکو برآمد کنندگان میں سے ایک ہے۔ جب لوگوں نے وبا کے دوران چاکلیٹ کی بجائے ضروریات خریدنے پر توجہ دی ، تو ملک نے پوری یورپی اور ایشیائی منڈیوں کو کھو دیا۔

ورلڈ بینک کے سینئر ماہر معاشیات مشیل روٹا اور دیگر نے اس رپورٹ میں کہا ہے کہ اگر کارکنوں کی بیماری اور معاشرتی دوری کے دوران مطالبہ مزدوروں سے متعلق زرعی مصنوعات کی فراہمی کو متناسب طور پر متاثر کرے گا ، پھر سہ ماہی کے دوران پھیلنے کے بعد ، عالمی غذائی برآمد کی فراہمی میں 15 فیصد سے 20 فیصد تک کمی واقع ہوسکتی ہے ، اور چاول ، چھاتیوں سمیت بہت سے اہم غذائی سامان ، اور اس میں سے بہت سے اہم غذائی اجزاء کی فراہمی ، جس میں چاول ، چھاتی اور آلو کی برآمدی فراہمی ہوسکتی ہے۔

یوروپی یونین یونیورسٹی انسٹی ٹیوٹ (EUI) کی نگرانی کے مطابق ، اپریل کے آخر تک ، گلوبل ٹریڈ الرٹ (جی ٹی اے) اور ورلڈ بینک ، 20 سے زیادہ ممالک اور خطوں نے خوراک کی برآمدات پر کچھ پابندیاں عائد کردی ہیں۔ مثال کے طور پر ، روس اور قازقستان نے اناج پر برآمدات کی اسی طرح کی پابندیاں عائد کردی ہیں ، اور ہندوستان اور ویتنام نے چاول پر برآمدات کی اسی طرح کی پابندیاں عائد کردی ہیں۔ ایک ہی وقت میں ، کچھ ممالک کھانے کو ذخیرہ کرنے کے لئے درآمدات کو تیز کررہے ہیں۔ مثال کے طور پر ، فلپائن چاول کا ذخیرہ کر رہا ہے اور مصر گندم کا ذخیرہ کررہا ہے۔

چونکہ نئے ولی عہد نمونیا کی وبا کے اثرات کی وجہ سے کھانے کی قیمتوں میں اضافہ ہوتا ہے ، حکومت گھریلو قیمتوں کو مستحکم کرنے کے لئے تجارتی پالیسیوں کو استعمال کرنے کے لئے مائل ہوسکتی ہے۔ ایسا لگتا ہے کہ اس طرح کے کھانے کی حفاظت سے انتہائی کمزور گروہوں کو ریلیف فراہم کرنے کا ایک اچھا طریقہ معلوم ہوتا ہے ، لیکن بہت سی حکومتوں کے ذریعہ اس طرح کی مداخلتوں کے بیک وقت نفاذ سے عالمی خوراک کی قیمتوں کو اسکائروکیٹ کرنے کا سبب بن سکتا ہے ، جیسا کہ 2010-2011 میں ایسا ہی تھا۔ ورلڈ بینک کے تخمینے کے مطابق ، وبا کے مکمل پھیلنے کے بعد سہ ماہی میں ، برآمدی پابندیوں میں اضافے کے نتیجے میں عالمی غذائی برآمد کی فراہمی میں اوسطا 40.1 فیصد کمی واقع ہوگی ، جبکہ عالمی خوراک کی قیمتوں میں اوسطا 12.9 فیصد اضافہ ہوگا۔ مچھلی ، جئ ، سبزیوں اور گندم کی بڑی قیمتوں میں 25 ٪ یا اس سے زیادہ کا اضافہ ہوگا۔

یہ منفی اثرات بنیادی طور پر غریب ترین ممالک برداشت کریں گے۔ ورلڈ اکنامک فورم کے اعداد و شمار کے مطابق ، غریب ترین ممالک میں ، ان کی کھپت کا 40 ٪ -60 ٪ کھانا کھاتا ہے ، جو جدید معیشتوں سے تقریبا 5- 6-6 گنا زیادہ ہے۔ نومورا سیکیورٹیز کے کھانے کی کمزوری انڈیکس کھانے کی قیمتوں میں بڑے اتار چڑھاو کے خطرے کی بنیاد پر 110 ممالک اور خطوں کی درجہ بندی کرتا ہے۔ تازہ ترین اعداد و شمار سے پتہ چلتا ہے کہ 50 ممالک اور خطوں میں سے تقریبا all تمام ممالک اور خطوں میں کھانے کی قیمتوں میں مستقل اضافے کا خطرہ ایک ترقی پذیر معیشت ہے جو دنیا کی آبادی کے تقریبا three تینواں حصہ ہے۔ ان میں ، سب سے زیادہ متاثرہ ممالک جو کھانے کی درآمد پر انحصار کرتے ہیں ان میں تاجکستان ، آذربائیجان ، مصر ، یمن اور کیوبا شامل ہیں۔ ان ممالک میں اوسطا خوراک کی قیمت 15 فیصد اضافے سے 25.9 ٪ ہوجائے گی۔ جہاں تک اناج کا تعلق ہے ، ترقی پذیر اور کم سے کم ترقی یافتہ ممالک میں قیمتوں میں اضافے کی شرح جو کھانے کی درآمد پر انحصار کرتی ہے وہ 35.7 ٪ تک زیادہ ہوگی۔

"بہت سارے عوامل ہیں جو عالمی فوڈ سسٹم کو چیلنج بناتے ہیں۔ موجودہ وبا کے علاوہ ، آب و ہوا کی تبدیلی اور دیگر وجوہات بھی ہیں۔ میرے خیال میں اس چیلنج سے نمٹنے کے دوران متعدد پالیسی کے امتزاج اپنانا ضروری ہے۔ انٹرنیشنل فوڈ پالیسی ریسرچ انسٹی ٹیوٹ کے ڈائریکٹر جوہن سوینن نے سی بی این کے نامہ نگاروں کو بتایا کہ خریداری کے ایک ہی ذریعہ پر انحصار کم کرنا بہت ضروری ہے۔ “اس کا مطلب یہ ہے کہ اگر آپ صرف ایک ملک سے بنیادی کھانے کا ایک بہت بڑا حصہ بناتے ہیں تو ، یہ سپلائی چین اور ترسیل خطرات کا شکار ہیں۔ لہذا ، مختلف جگہوں سے منبع کرنے کے لئے سرمایہ کاری کے پورٹ فولیو کی تعمیر کرنا ایک بہتر حکمت عملی ہے۔ “اس نے کہا۔

سپلائی چین کو متنوع کیسے بنایا جائے

اپریل میں ، امریکہ میں متعدد سلاٹر ہاؤسز جہاں کارکنوں نے تصدیق کی تھی کہ مقدمات بند ہونے پر مجبور ہوگئے تھے۔ سور کا گوشت کی فراہمی میں 25 ٪ کمی کے براہ راست اثرات کے علاوہ ، اس نے بالواسطہ اثرات کو بھی متحرک کردیا جیسے مکئی کی فیڈ کی طلب کے بارے میں خدشات۔ امریکی محکمہ زراعت کی طرف سے جاری کردہ تازہ ترین "عالمی زرعی فراہمی اور طلب کی پیش گوئی کی رپورٹ" سے پتہ چلتا ہے کہ 2019-2020 میں استعمال ہونے والی فیڈ کی رقم ریاستہائے متحدہ میں مکئی کے مکئی کی طلب کا تقریبا 46 46 فیصد بن سکتی ہے۔

"نئے ولی عہد نمونیا کی وبا کی وجہ سے فیکٹری کی بندش ایک بہت بڑا چیلنج ہے۔ اگر یہ صرف کچھ دن کے لئے بند ہے تو ، فیکٹری اپنے نقصانات کو کنٹرول کرسکتی ہے۔ تاہم ، پیداوار کی طویل مدتی معطلی نہ صرف پروسیسرز کو غیر فعال بنا دیتی ہے ، بلکہ ان کے سپلائرز کو افراتفری میں ڈال دیتی ہے۔ ربوبینک کی جانوروں کی پروٹین انڈسٹری میں سینئر تجزیہ کار کرسٹین میک کریکن نے کہا۔

نئے تاج نمونیا کے اچانک پھیلنے سے عالمی فوڈ سپلائی چین پر پیچیدہ اثرات مرتب ہوئے ہیں۔ ریاستہائے متحدہ میں گوشت کی فیکٹریوں کے آپریشن سے لے کر ہندوستان میں پھلوں اور سبزیوں کو چننے تک ، سرحد پار سے سفری پابندیوں نے بھی کسانوں کی عام موسمی پیداوار کے چکر کو متاثر کیا ہے۔ ماہر معاشیات کے مطابق ، ریاستہائے متحدہ اور یورپ کو میکسیکو ، شمالی افریقہ اور مشرقی یورپ سے ہر سال 10 لاکھ سے زیادہ تارکین وطن مزدوروں کی ضرورت ہے کہ وہ فصل کو سنبھالیں ، لیکن اب مزدوری کی قلت کا مسئلہ زیادہ واضح ہوتا جارہا ہے۔

چونکہ زرعی مصنوعات کو پروسیسنگ پلانٹس اور مارکیٹوں میں منتقل کرنا زیادہ مشکل ہوجاتا ہے ، لہذا بڑی تعداد میں کھیتوں کو دودھ اور تازہ کھانا پھینک دینا یا تباہ کرنا پڑتا ہے جو پلانٹوں کو نہیں بھیجا جاسکتا ہے۔ ریاستہائے متحدہ میں ایک انڈسٹری ٹریڈ گروپ ، زرعی مصنوعات کی مارکیٹنگ ایسوسی ایشن (پی ایم اے) نے بتایا کہ تازہ پھلوں اور سبزیوں میں billion 5 بلین سے زیادہ کا فائدہ ضائع ہوچکا ہے ، اور کچھ ڈیری فیکٹریوں نے ہزاروں گیلن دودھ پھینک دیا ہے۔

دنیا کی سب سے بڑی فوڈ اینڈ بیوریج کمپنیوں میں سے ایک ، یونی لیور آر اینڈ ڈی کے ایگزیکٹو نائب صدر کارلا ہل ہارسٹ نے سی بی این کے نامہ نگاروں کو بتایا کہ سپلائی چین کو زیادہ کثرت کا مظاہرہ کرنا ہوگا۔

"ہمیں زیادہ سے زیادہ کثرت اور تنوع کو فروغ دینا ہوگا ، کیونکہ اب ہماری کھپت اور پیداوار محدود انتخاب پر بہت زیادہ انحصار کرتی ہے۔" سلہورسٹ نے کہا ، "ہمارے تمام خام مال میں ، کیا صرف ایک ہی پروڈکشن بیس ہے؟ ، کتنے سپلائرز ہیں ، خام مال کہاں تیار کیا جاتا ہے ، اور وہ ہیں جہاں خام مال زیادہ خطرہ میں پیدا ہوتا ہے؟ ان مسائل سے شروع کرتے ہوئے ، ہمیں ابھی بھی بہت سارے کام کرنے کی ضرورت ہے۔

کوواک نے سی بی این کے نامہ نگاروں کو بتایا کہ مختصر مدت میں ، نئے تاج نمونیا کی وبا کے ذریعہ فوڈ سپلائی چین کی بحالی آن لائن فوڈ کی فراہمی میں تیز رفتار شفٹ میں ظاہر ہوتی ہے ، جس نے روایتی کھانے اور مشروبات کی صنعت کو بہت متاثر کیا ہے۔

مثال کے طور پر ، یورپ میں فاسٹ فوڈ چین برانڈ میک ڈونلڈ کی فروخت میں تقریبا 70 70 فیصد کمی واقع ہوئی ہے ، بڑے خوردہ فروشوں نے تقسیم کو دوبارہ تیار کیا ہے ، ایمیزون کی گروسری ای کامرس سپلائی کی گنجائش میں 60 فیصد اضافہ ہوا ہے ، اور وال مارٹ نے اس کی بھرتی میں 150،000 کا اضافہ کیا ہے۔

طویل مدت میں ، کوواک نے کہا: "کاروباری ادارے مستقبل میں مزید विकेंद्रीकृत پیداوار کی تلاش کر سکتے ہیں۔ ایک سے زیادہ فیکٹریوں والا ایک بڑا انٹرپرائز کسی خاص فیکٹری پر اس کی خاص انحصار کو کم کرسکتا ہے۔ اگر آپ کی پیداوار ایک ممالک میں مرکوز ہے تو ، آپ تنوع پر غور کرسکتے ہیں ، جیسے امیر سپلائرز یا صارفین۔

“مجھے یقین ہے کہ فوڈ پروسیسنگ کمپنیوں کے آٹومیشن کی رفتار جو سرمایہ کاری کے لئے تیار ہے اس میں تیزی آئے گی۔ ظاہر ہے ، اس عرصے کے دوران بڑھتی ہوئی سرمایہ کاری سے کارکردگی پر اثر پڑے گا ، لیکن میں سمجھتا ہوں کہ اگر آپ 2008 پر نظر ڈالیں گے (کسی بحران کی صورت میں کچھ ممالک میں خوراک کی برآمدات پر پابندی کی وجہ سے سپلائی)) ، تو وہ کھانے پینے اور مشروبات کی کمپنیوں کو جو سرمایہ کاری کے لئے تیار ہیں ، ان کی فروخت میں اضافے کو ضرور دیکھا گیا ہے ، یا کم از کم ان کمپنیوں سے جو سرمایہ کاری نہیں کرتے ہیں۔ " کوواک نے سی بی این کے رپورٹر کو بتایا۔