اگر آپ کے تازہ گیلے نوڈلز کا ذائقہ گھنے اور بے جان ہے (بہار کی کمی ہے) تو مسئلہ ممکنہ طور پر "ویکیوم مکسنگ" کے مرحلے میں ہے۔

ذہین ویکیوم مکسنگ

تازہ گیلے نوڈلز کے لیے HICOCA MXSM-450 ذہین پروڈکشن لائن منبع پر معیار کے مسائل کو حل کرتی ہے۔ ویکیوم مکسر مکسنگ چیمبر کو -0.06 MPa سے -0.08 MPa کے ویکیوم لیول پر لے جاتا ہے۔ اس ویکیوم ماحول میں، پانی کو ایٹمائز کیا جاتا ہے، جس سے یہ آٹے کے ساتھ زیادہ آسانی سے جوڑ سکتا ہے۔ پروٹین اور نشاستہ ایک اعلی معیار کا گلوٹین نیٹ ورک بنانے کے لیے نمی کو مکمل طور پر جذب کرتے ہیں۔ متغیر رفتار مکسنگ — تیز رفتار یکساں مکسنگ کو کم رفتار تناؤ میں نرمی کے ساتھ ملانا — تشکیل شدہ گلوٹین ڈھانچے کی سالمیت کو محفوظ رکھتا ہے۔

ملٹی لیئر کمپوزٹ شیٹنگ کا عمل

ملکیتی ملٹی لیئر کمپوزٹ شیٹنگ کا عمل لائن کی بنیادی خصوصیت ہے: آٹے کی چادریں اور آٹے کے فلیکس کو چھ تہوں میں ملایا جاتا ہے۔ ہائی-کروم الائے رولرس کے سات جوڑے اور سات آزاد تھری فیز متغیر فریکوئنسی موٹرز کے ذریعے کنٹرول کیا جاتا ہے، یہ عمل ایک بھرپور، تہہ دار ساخت کے ساتھ ایک گلوٹین نیٹ ورک بناتا ہے۔ ریل پر مبنی میچوریشن یونٹ کے ساتھ جوڑا بنایا گیا (آٹے کے 10 سیٹوں کو آرام کرنے کے آٹے کے رولز کو ذخیرہ کرنے کے قابل)، نظام نمی کی کمی کو روکنے کے لیے آٹے کی چادر کو فلم میں لپیٹتا ہے، بہتر پختگی کے لیے آٹے کی اپنی حرارت اور نمی برقرار رکھنے کا استعمال کرتا ہے۔ آخری تازہ گیلے نوڈلز باہر سے ہموار ہوتے ہیں لیکن اندر سے نرم ہوتے ہیں، ایک گھنی بیرونی تہہ اور ہوا دار داخلہ کے ساتھ، خوشگوار، بہار دار ساخت اور گندم کی مستند مہک پیش کرتے ہیں۔

پیارے پرانے دوست، ہمیں اپنی پیداواری صلاحیت، دستیاب منزل کی جگہ، اور بجٹ بتائیں، اور ہم آپ کے لیے خاص طور پر پروڈکشن لائن حل تیار کریں گے!