9 دسمبر کو، HICOCA کے اہم کھانے کے ذہین سازوسامان کی پانچ نئی ٹیکنالوجیز اور نئی مصنوعات نے تشخیص پاس کیا۔
تشخیصی کمیٹی کے ماہرین نے اس بات پر اتفاق کیا کہ "فلیک کمپوزٹ کیلنڈر"، "رائس نوڈل وزنی مشین" اور "بایونک ہینڈ پلڈ نوڈل انٹیلیجنٹ پروڈکشن لائن" بین الاقوامی معروف سطح پر پہنچ چکے ہیں۔اعلی درجے کی سطح.
نئی پروڈکٹ اور نئی ٹیکنالوجی کی تشخیصی میٹنگ کا جائزہ چنگ ڈاؤ یونیورسٹی، چنگ ڈاؤ یونیورسٹی آف سائنس اینڈ ٹیکنالوجی کے ساتھ ساتھ صنعت کے ماہرین اور پروفیسرز کے ذریعے لیا جائے گا۔
میٹنگ میں، تشخیصی کمیٹی نے پراجیکٹ لیڈروں کی جانب سے نئی مصنوعات اور نئی ٹیکنالوجیز کی تحقیق و ترقی اور اختراع کو سنا، متعلقہ تکنیکی مواد کا جائزہ لیا، پروڈکٹ کی تصاویر اور ویڈیوز دیکھی، متعلقہ مواد کا جائزہ لیا، اور متعلقہ تفصیلات اور درخواستوں پر سوالات کیے گئے۔ایک ہی وقت میں، اس نے نئی مصنوعات کی تحقیق اور ترقی اور ایپلی کیشن مواد کی بہتری پر رہنمائی کی رائے پیش کی، اور تحقیق اور ترقی کے عمل اور نئی مصنوعات اور نئی ٹیکنالوجیز کے نفاذ کے اثر کی مکمل تصدیق کی۔
1 شیٹ-ویکس کمپاؤنڈ کیلنڈر - اعلی کرومیم الائے رولرس کے 7 جوڑوں سے لیس، پورا وی سائز کا ہے، کمپیکٹ ڈھانچہ اور معقول ترتیب کے ساتھ۔فلیکس اور نوڈل سٹرپس کے 3 بار کے جامع عمل کو مکمل کرتے ہوئے، دبائے ہوئے نوڈل سٹرپس کے طول بلد حصے میں مختلف کثافت ہوتی ہے، اور کثافت بتدریج باہر سے اندر کی طرف کم ہوتی ہے، قدرتی طور پر مختلف کثافتوں کے ساتھ انٹرلیئرز کی چھ پرتیں بنتی ہیں، جس سے نوڈلز بن جاتے ہیں۔ اندر سے ڈھیلا اور باہر سے تنگ۔بہترکھانا پکانے کے عمل کے دوران، نوڈلز کے اندر اور باہر بیک وقت پکایا جا سکتا ہے، جس سے کھانا پکانے کا وقت تقریباً 60 سیکنڈ تک کم ہو جاتا ہے۔
ٹیکسچر اینالائزر کے ٹیسٹ ڈیٹا کے مطابق، جاپانی نوڈل کمپوزٹ پروسیس اور روایتی دستی عمل کے مقابلے میں، چیونیس 1.06% اور 2.82% زیادہ ہے، اور لچک 1.6% اور 9.8% زیادہ ہے۔ہائیکیجیا نے پورے ملک سے 200 افراد کو بھرتی کیا آزمائش کے بعد، ذائقہ مضبوط اور ہموار ہے، سختی اعتدال پسند ہے، اور لچک مضبوط ہے۔تصدیق کے نتائج جاپانی نوڈل بنانے والی ٹیکنالوجی کے ڈیٹا سے مطابقت رکھتے ہیں، جو روایتی گھریلو دستکاری سے برتر ہے اور اس نے ایک تکنیکی پیش رفت حاصل کی ہے۔
2 رائس نوڈلز وزنی مشین - HICOCA کی پیٹنٹ شدہ پروڈکٹ، 180-260mm کی لمبائی والے چاول کے نوڈلز کے وزن کے لیے موزوں ہے۔"تین سطحی وزن کی ٹیکنالوجی" کا استعمال کرتے ہوئے، وزن کی درستگی کو ±2g-±5g کے درمیان کنٹرول کیا جا سکتا ہے۔
1. ترقی پسند تحریک کے ڈھانچے کے ذریعے، چاول کے نوڈلز کو تقسیم کیا جاتا ہے اور کراس نیٹ ورک کو ختم کرنے کے لیے ترتیب دیا جاتا ہے۔
2. چاول کے نوڈلز اور دیگر پٹی والے مواد کو صاف اور مستحکم خوراک کے مقصد کو حاصل کرنے کے لیے آگے بڑھانے کے لیے فعال پہنچانے کا طریقہ اختیار کریں۔
3. وقفوں پر ایک سے زیادہ اوپر اور نیچے بلاکس کو ترتیب دینے سے، یہ ایک خاص زاویہ پر مائل اوپر اور نیچے کی حرکت کو محسوس کر سکتا ہے، اور چاول کے نوڈلز کے مسلسل بہاؤ کے کام کو سمجھتے ہوئے، چاول کے نوڈلز کی ترقی پسند کثیر پرت چھانٹ سکتا ہے۔
3 بایونک ہاتھ سے کھینچے ہوئے نوڈلز ذہین پروڈکشن لائن – پہلی اختراعی پروڈکٹ جو اندرون اور بیرون ملک آزادانہ طور پر تیار اور تیار کی گئی ہے۔پروڈکشن لائن نوڈلز کو گوندھنے، پروفنگ، ٹیپرنگ اور رولنگ، سٹرپس میں کاٹنے، چھڑی کو باریک کھینچنے، قدم بہ قدم اٹھانے، خشک کرنے اور کاٹنے کے عمل سے گزرتی ہے۔، ہاتھ سے کھینچے ہوئے نوڈلز کی روایتی پیداوار کا احساس کریں، اور کاروباری اداروں کو فوڈ سیفٹی اور اعلیٰ درجے کی مصنوعات کی تبدیلی کو پورا کرنے کے لیے ذہین خدمات فراہم کریں۔
ہاتھ سے کھینچے ہوئے نوڈلز کو کئی بار ثابت کیا جاتا ہے، اور گلوٹین نیٹ ورک مکمل طور پر تشکیل پاتا ہے۔نوڈلز کو کئی بار گھمایا جاتا ہے، تاکہ گلوٹین نیٹ ورک ایک سخت گلوٹین ڈھانچہ بناتا ہے، اور نوڈلز زیادہ سخت ہوتے ہیں۔نوڈلز کو کئی بار کھینچا اور پروف کیا جاتا ہے، تاکہ نشاستہ گلوٹین نیٹ ورک میں موجود خالی جگہوں کے ساتھ یکساں طور پر منسلک ہو جائے، جس سے نوڈلز مزید چمکدار اور ہموار ہو جائیں۔
HICOCA کی بایونک ہینڈ پلڈ نوڈل انٹیلجنٹ پروڈکشن لائن میں جدید ٹیکنالوجی، اعلیٰ درجے کی ذہانت، سادہ آپریشن، ہموار پیداوار، اور اعلیٰ پیداواری صلاحیت ہے۔یہ ایک جدید آلات ہے جو ہاتھ سے کھینچے ہوئے نوڈلز کی تیاری میں مختلف رکاوٹوں کو توڑتا ہے۔
4 تیز رفتار بایونک گوندھنے والی مشین مصنوعی عمودی کراس فولڈنگ اور رولنگ فارم کو اپناتی ہے، اور واحد دبانے والا آٹا 10-50 کلوگرام ہے۔گوندھنے کے عمل کے دوران، گلوٹین نیٹ ورک نیٹ ورک کی شکل میں تقسیم کیا جاتا ہے، گلوٹین نیٹ ورک اور نشاستے کے دانے زیادہ قریب سے مل جاتے ہیں، اور آٹے کی اندرونی ساخت یکساں اور مستحکم ہوتی ہے۔، ابلی ہوئی بنس کا ذائقہ بہتر بنانے میں کلیدی کردار ادا کریں۔
کیلنڈرنگ اور فولڈنگ کے اوقات کو ٹچ اسکرین پر آزادانہ طور پر سیٹ کیا جا سکتا ہے اور خود بخود ایڈجسٹ کیا جا سکتا ہے۔پاؤڈر پھیلانے والے آلے سے لیس، یہ کیلنڈرنگ صورتحال کے مطابق خودکار پاؤڈر پھیلنے کا احساس کر سکتا ہے۔
کیلنڈرڈ نوڈل میں ایک عمدہ ساخت، بہتر پروفنگ اور گیس کی برقراری، اور بہتر استحکام ہے۔ابلی ہوئی مصنوعات میں باریک اور یکساں سوراخ، چبانے والی ساخت، ہموار سطح اور اچھا رنگ ہوتا ہے۔
تیز رفتار بایونک آٹا گوندھنے والی مشین HICOCA کی پیٹنٹ شدہ پروڈکٹ ہے، اور اس نے 19ویں چائنا کنویئنس فوڈ انڈسٹری میں بہترین اختراعی پروڈکٹ کا ایوارڈ جیتا ہے۔
5 ورمیسیلی سیلنگ مشین - فلیٹ بیگ سیل کرنے والی مشین ورمیسیلی کے پیکیجنگ کنکشن میں موجود خلا کو پُر کرتی ہے۔سامان آسانی سے چلتا ہے اور بیگنگ کی کارکردگی زیادہ ہے۔اسمبلی لائن براہ راست palletizing لائن سے منسلک ہے، جو واقعی ذہین پیداوار کا احساس کرتی ہے.
سگ ماہی مشین کا اپنا وزنی فنکشن ہے، اور ساخت مستحکم ہے۔فلیٹ بیگ کے سامنے سے منسلک ہونے کے بعد اسے پیلیٹائزر سے منسلک کیا جاسکتا ہے، تاکہ پوری نوڈل پروڈکشن لائن کو بغیر پائلٹ کی پیداوار کا احساس ہو۔
پوسٹ ٹائم: دسمبر-13-2022